By Fausto at julio 17, 2009 | 19:31 | 0 Comment
Jean-François Rouquette, es el chef de cocina del hotel Park Hyatt Paris-Vendôme, en Paris. Con su dinamismo y gran talento, ha sabido contagiar su pasión a todo su equipo y en su cocina reina un ambiente acogedor. Sus padres tenían un restaurante en el que ofrecían una cocina de familia. Cuando volvía del colegio le gustaba ayudar a su madre a preparar mousses de more...
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