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Aceite de oliva

Ensalada-Waldorf-de-Pollo
Hoy cocino yo

La receta de la ensalada Waldorf

By On 10 julio, 2010

La ensalada Waldorf debe su nombre a un hotel neoyorquino que fuera el antecesor del famoso Waldorf-Astoria inaugurado en 1931. La discusión sobre el creador de la ensalada y otros platos ha… Read More

Hoy cocino yo

Gazpacho: ¿’de trigueros con lascas de jamón’ o ‘de mango y salmón ahumado’?

By On 6 septiembre, 2009

Gazpacho: Dícese del género de sopa fría que se hace regularmente con pedazos de pan y con aceite, vinagre, sal, ajo, cebolla y otros aditamentos. Esta definición descrita por la RAE se… Read More

Hoy cocino yo

Hamburguesa de salmón fresco con salsa de mango y queso de cabra (inventando la hamburdieta)

By On 14 febrero, 2009

¿Quién dice que la comida rápida, tan de moda, no puede ser sana y chic? Prueba esta glamourosa hamburguesa de salmón fresco, con salsa de mango y queso de cabra, y no… Read More

Hoy cocino yo

¡Dieta postnavidad: sin esfuerzos!

By On 10 enero, 2009

A continuación, desde Belle Glamour, os ofrecemos un par de recetas muy sencillas y nutritivas para recuperarnos de los excesos culinarios navideños: Verduras Salteadas al estilo Oriental Ingredientes: (4 personas) Col china… Read More