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Ensalada-Waldorf-de-Pollo
Hoy cocino yo

La receta de la ensalada Waldorf

By On 10 julio, 2010

La ensalada Waldorf debe su nombre a un hotel neoyorquino que fuera el antecesor del famoso Waldorf-Astoria inaugurado en 1931. La discusión sobre el creador de la ensalada y otros platos ha… Read More

De copas

Olsen, un restaurante escandinavo en Madrid contra los rigores del verano más castizo

By On 20 junio, 2009

Aires escandinavos se instalan en el tórrido verano madrileño con la llegada de este restaurante y Vodka Bar inspirado en los elementos básicos de la cocina noruega: Olsen (Paseo del Prado, 15.… Read More

De copas

Un paraiso gastronómico en el corazón de Toledo: Alfileritos 24

By On 31 marzo, 2009

En una de las más conocidas e históricas vías de Toledo, a escasos metros de su famosa Plaza de Zocodover, encontramos el local de moda, posiblemente, más glamouroso, actual y chic de… Read More