Hoy cocino yo
La receta de la ensalada Waldorf
La ensalada Waldorf debe su nombre a un hotel neoyorquino que fuera el antecesor del famoso Waldorf-Astoria inaugurado en 1931. La discusión sobre el creador de la ensalada y otros platos ha… Read More
Diseñadores
Cocinando con flores…Jean-François Rouquette
Jean-François Rouquette, es el chef de cocina del hotel Park Hyatt Paris-Vendôme, en Paris. Con su dinamismo y gran talento, ha sabido contagiar su pasión a todo su equipo y en su… Read More
De copas
Un paraiso gastronómico en el corazón de Toledo: Alfileritos 24
En una de las más conocidas e históricas vías de Toledo, a escasos metros de su famosa Plaza de Zocodover, encontramos el local de moda, posiblemente, más glamouroso, actual y chic de… Read More
